ブランド

はじまりは、パン教室を主宰する社長夫人の一言。「歴史ある会社なのに、なぜ自社ブランドの包丁が無いの？」この言葉をきっかけに、それまでOEMを主軸としていた三星刃物は、「一般のご家庭向けの最高の包丁」を目指して開発を始めました。使いやすさ、手入れのしやすさ、長く使える工夫…多くの試作を繰り返し、2015年に誕生したのが「和NAGOMI」シリーズです。

ご家庭向けのRegularシリーズの後、2022年にはプロの料理人の方々にヒアリングをしたProfessionalシリーズを発売。2023年にはブレードの波紋模様と赤いハンドルが美しいDamascusシリーズを発売しました。「和NAGOMI」シリーズは料理を愛するすべての人に寄り添い、時代を超えて受け継がれる「一生ものの包丁」としての価値を届けてまいります。

第一弾
Northern Land
エアステップ/ バンブー

Northern Landシリーズは、世界的カスタムナイフ作家・原幸治氏と三星刃物の協業により、クラウドファンディングから誕生したブッシュクラフトナイフです。
第一弾としてエアステップとバンブーを発表。美しさと実用性を兼ね備えたブッシュクラフトナイフとして、多くのアウトドア愛好家から支持をいただいています。

第二弾
Northern Land ロッキー

第一弾プロジェクトで寄せられたユーザーの声をもとに、第二弾としてNorthern Land ロッキーを開発。原幸治氏のデザイン思想と三星刃物の技術を融合し、実用性とサステナビリティを追求し、クラウドファンディングを通じて進化を続ける、MITSUBOSHI Outdoorsの新たな挑戦。